今週月曜日から５日間、
年末にご注文頂いたふるさと納税の焼き栗を製造しました。
震災以来初めて、約２ヶ月ぶりの焼き栗製造！
能登の自宅作業場は潰れてしまいましたが、
奇跡的に無事だった焼き栗機と梱包資材を名古屋の親友の協力を得て引っ張り出してきました。
真空包装機は（株）田井屋さんがご好意で無償修理してくださいました。
そして、和栗白露のオーナー・坂本さんが焼き栗製造現場として資材倉庫を提供してくださり、
さらに冷凍ストッカーまで貸して頂き、
さらにさらに、
５日間毎朝6:30〜12:30まで焼き栗製造＆梱包作業をがっつり手伝ってくださいました😭
子供たちの世話は祖父母に見てもらって、
東京から妻にも来てもらい、
３人でせっせと作りました。
おかげさまで、
本来ならお正月明けに製造＆出荷予定だった全238件すべて発送する事が出来ました。
今回の焼き栗、
「製造拠点が潰れたので作れません」と断ることも出来ました。
でも、それをしてしまうと、
お客様に断りとお詫びの連絡を入れる事になるのは市町の職員さんです。
同じ被災者でありながら、
市民町民のために地元に残って日々奮闘されている職員さんの手間を増やしたくない。
できる限りの準備をしてみようと周囲の皆様の協力を仰いで、
何とか今週製造するまでに至りました。
使命は果たせました。
ご協力頂いた仲間、そしてご注文頂いたお客様に本当に感謝しています。
もしかしたら、
松尾栗園としては最後の焼き栗となるかもしれない…
輪島市、能登町のふるさと納税返礼品としてはこれが最後になってしまうのかな…
う〜ん。