（嫁です）
1月31日発行の月刊コロンブスという雑誌に松尾栗園の記事が掲載されました。
Iターンした奥能登で「栗」をきわめる
というタイトルで、主人が栗園を始めたいきさつや、こだわり等が書かれています。
この雑誌は、地域経済をリードするメディアだそうで、私が普段触れることのない情報が色々載っていました。
中でも興味深かったのは、
氷河期対策にも有効な「凍結解凍覚醒法」
という記事でした。
特殊な条件下で植物を冷凍・解凍することで、従来より成長スピードを早め、丈夫にするというものでした。
2030年に小氷期が来るという学説も初めて知ったので驚きました。
興味があったら、読んでみて下さい。